Самые отвратительные и опасные блюда в мире

Самые отвратительные и опасные блюда в мире

Путешествуя по миру и заказывая блюда в ресторане в далекой стране подчас не известно, что вас ожидает. За непонятным названием может скрываться самое опасное для здоровья или отвратительное по рецептуре блюдо в мире.

Познакомьтесь с самыми необычными кушаньями на планете.

Самые отвратительные и опасные блюда в мире

Потомки викингов, живущие в суровом краю - в Исландии и блюда едят тоже непростые. Харакал готовится из мяса гренландской акулы. Нельзя сказать, что это блюдо пользуется всенародной любовью, но едят его без тени отвращения. Попробовать его, например можно на гастрономический фестиваль «Торраблот», который проходит в январе. Если вы будете в это время в Исландии, то и возможно вам предложат местный деликатес. Но прежде чем попробовать, узнайте как его готовят. Дело в том, что гренландская акула совершенно не умеет выводить продукты жизнедеятельности организма, то есть мочевину, традиционным способом. Она попросту накапливается в тканях и выходит через кожу, поэтому ее мясо очень насыщено мочевиной. Чтобы избавиться от ядовитого вещества, мясо акулы на 7 недель закапывают в землю или помещают в контейнеры с гравием и отверстиями в стенках. После этого мясо необходимо высушить, для чего его развешивают на крюках еще месяца на четыре. Только потом, срезав гнилую корку с желтоватого мяса, блюдо можно подавать на стол. Если мясо приготовлено неправильно, то есть риск отравиться аммиаком. Но даже если все проделано верно, «еще тот» запашок у мяса все равно остается. Однако викинги, та то и викинги, чтобы мужественно выдержать испытание такой едой.

Самые отвратительные и опасные блюда в мире

Это блюдо также родом с севера. Оно распространено среди народов, проживающих в арктических широтах от Чукотки до Гренландии и считается деликатесом, достойным поедания только на очень большие праздники.

Для приготовления кивиака используется туша тюленя, и ощипанные тушки местных птичек, чаек и прочих, причем не потрошённые. Частично выпотрошенную тушу тюленя набивают этими птичками, зашивают, а после еще и замазывают разрезы на шкуре салом - для консервации. В таком виде все это закапывают в землю примерно на пол года, чтобы деликатес должным образом приготовился.

За это время происходит процесс фермантации. Затем готовый Кивиак извлекается из земли и внимание, в СЫРОМ виде употребляется в пищу. Готовое блюдо имеет сильный, резкий замах, поэтому обычно его едят на свежем воздухе и острый вкус, как у долго лежавшего сыра. Почувствовать себя викингом, можно всего за несколько десятков евро. Вам на экскурсии покажут, расскажут и, если рискнете конечно, дадут попробовать на вкус экзотическое блюдо.

Самые отвратительные и опасные блюда в мире

В Норвегии, Швеции и части Финляндии не отстают от соседей и тоже готовы похвастаться экзотическим блюдом своей кухни. Традиционным скандинавским блюдом является приготовленная в щелочи треска. Для приготовления берут сушеную треску, замачивают несколько дней в растворе каустической соды, после этого несколько дней, периодически меняя, вымачивают в чистой воде. Мясо трески после таких манипуляций превращается в нечто прозрачное и желеподобное, которое варят или жарят и подают на стол. Обычно вместе с лютефиском на тарелку кладут пюре из картофеля, овощи и мясные фрикадельки. Если вы приедете в Скандинавию на Рождество, то сможете отведать это блюдо, так как оно является традиционным для новогоднего праздника. Важно знать, что по мнению ученых в треске после обработки щелочью, содержатся токсичные вещества. Однако сами жители Скандинавии считают, что там их совсем немного и к тому же блюдо получается очень вкусным.

Самые отвратительные и опасные блюда в мире

Поездка на отдых в Азию для многих стала привычным явлением. Здесь в качестве десерта часто в ресторанах предлагают карамболу - местный фрукт. Выглядит десерт аппетитно - карамбола представляет собой сочную мясистую звезду, еще и прекрасно утоляющую жажду после острой азиатской пищи.

Но и в десерте из карамболы может таиться опасность. Фруктом не стоит злоупотреблять людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек, поскольку в нем содержится избыточное количество щавелевой кислоты, которое может серьезно навредить организму.

Самые отвратительные и опасные блюда в мире

Еще одно блюдо азиатской кухни это суп из летучих мышей. Если вы захотите попробовать этот деликатес, то знайте, что мышь в супе будет плавать целиком, без предварительной разделки. Кроме явной не аппетитности сего блюда, остается потенциальная опасность в том, что дикое животное может быть переносчиком какого-то, как и она экзотического заболевания.

Самые отвратительные и опасные блюда в мире

Путешествие в страну красных кхмеров или Камбоджу становиться достаточно популярным. В местных ресторанах часто предлагают блюдо с коротким названием а-пинг при этом улыбаются и облизывают пальчики в знак того, что это очень вкусно. За таким безобидным названием скрывается жареный тарантул с солью и чесноком. Ядовитых пауков не ловят в дикой природе, а выращивают на специальных фермах.

Мясо насекомого, если так можно сказать, довольно нежное, похоже на свинину. Главное, чтобы повар во время приготовления деликатесного блюда не впал в забывчивость и вырвал у паука ядовитые жвала, иначе трапеза может стать последней в жизни.

Самые отвратительные и опасные блюда в мире

Если вы любите путешествовать по Африке и судьба занесет вас в Намибию, то здесь вам могут предложить отведать блюдо, приготовленное из ядовитых лягушек-быков. Вас будут убеждать, что это очень вкусно и лягушки были особым образом приготовлены. Их на самом деле предварительно выдерживают в горшочках со специальными щепками для нейтрализации яда. Однако если вы не хотите рисковать, то вежливо, но настойчиво откажитесь.

Пишите в комментариях, какие экзотические блюда пробовали вы, делитесь впечатлениями и будьте в курсе.

Голосование

Голосование окончено Статистика голосования

 stars  511 голос.

Новые статьи

, 17.01.2019
Интерсно попробовать. Не всегда же есть пицу и картошку.
, 17.01.2019
на вкус и на цвет товарища нет, кто-то любит порося, а кто - свиной хрящик
, 17.01.2019
Лyчше всего прочего выглядит лягyшка...и то отвратительно созер.ать ее тело без кожи...остальное вообще без комментариев. Одно скажy, это как же нyжно хотеть "жрать", что б такое...
, 16.01.2019
Блюда ужас конечно!!
Ваш комментарий:
 

Контакты Реклама
Если не указано иное, содержимое этого сайта предоставляется на условиях следующей лицензии: GNU Free Documentation License 1.3
GNU Free Documentation License 1.3