Сардиния

Сардиния путеводитель

Сардиния, крошечный остров, который является частью Италии. Земля, отождествленная с легендарной Атлантидой. История свидетельствует о том, что массивные нурагийские здания связаны с культурой атлантов. Кто не захочет посетить живую легенду? Некоторые считают, что это след Бога, который хотел заполнить крошечный фрагмент в Средиземном море.

  • Площадь: 24 090 км²
  • Столица: Кальяри
  • Население: 1,663 миллиона (1 янв. 2015 г.)
  • Провинции: Кальяри, Сассари, Нуоро, Ористано

Расположенная в центре Средиземного моря, Сардиния со своей холмистой местностью – настоящий подарок для любителей природы. Действительно, в некоторых областях острова человек – редкое явление. Нетронутые территории населяют только олени, дикие лошади и огромные хищные птицы, а пышные лесные массивы могут похвастаться тысячелетними деревьями.

Первые поселенцы на остров пришли более 150 тыс. лет назад, в эпоху неолита. А потом в разное время Сардиния была под властью финикийского народа, римлян, Арагонской династии, Австрии.

Именно на этом острове впервые стал выращиваться виноград и появился такой деликатес, как сыр касу марцу – тот самый сыр, зараженный личинками сырной мухи, который долгое время был запрещен, но с 2010 года его снова можно увидеть на прилавках.

Вы мечтаете о звуке волн, о нежном прикосновении бархатного песка и приятном ветерке. Это означает, что непременно должны взять отпуск и отправиться в одно из самых прекрасных мест в мире. Где можно отдохнуть и забыть о заботах повседневной жизни. Где Ваши вкусовые рецепторы узнают всю палитру совершенно новых вкусов и ароматов. Где Вы почувствуете себя свободными и счастливыми, и об этом месте останутся фантастические воспоминания. Сардиния – именно то место для феноменального проведения Вашего отпуска.

Пляжи особенная гордость Сардинии, их более двухсот. Остается только выбрать на свой вкус. Песчаный или каменистый, белый или желтый, оранжевый или розовый. Невозможно посетить все во время одной поездки, поэтому отпуск на Сардинии обязательно нужно спланировать еще раз. Жизнь на острове течет по иному, она спокойнее и добрее.

Вино – еще одна из достопримечательностей острова. Оно оживляет систему кровообращения и сделает прогулки по этому райскому месту более приятными.

Жители Сардинии – долгожители. По их словам, употребление в пищу сыра пекорино, козьего молока, бобов и хлеба, а также приправа блюд мастичным маслом – это чистый секрет долголетия.

  • Одно из самых первых мест, которые стоит увидеть – архипелаг Маддалена с так называемыми «семью сёстрами», то есть главными островами архипелага. Посетители могут совершить водную прогулку вдоль берега Национального парка, а любители погружений – насладиться прекрасными подводными видами.
  • Один из самых привлекательных городов Сардинии, Стинтино, объединяет в себе очарование маленького рыбацкого поселения и развитость туристического курорта высшего класса. Там можно поплавать в заливе, устроить поход на лошадях или велосипедах.
  • Любители спокойного отдыха могут посетить пляж La Pelosa, где можно не только позагорать и покупаться, но и сделать фотографии на фоне живописных пейзажей: белый мельчайший песок, образуя дюны, контрастирует с темными скалами и голубым морем.
  • Сардиния знаменита своими античными башнями, Нурагами. Эти сооружения из каменных глыб (сложенные без какого-либо раствора!) сохранились лучше всех в Европе.

Сардиния путеводитель

Увидеть нураги, или великие башни, чье создание восходит к пятнадцатому веку… до нашей эры! Самые высокие достигают двадцати метров в высоту, что в те дни было действительно впечатляющим достижением. Тогда не было машин, способных поднять камни до таких высот… и все же кто-то сотворил все эти чудеса. Скорее всего, они выполняли защитную функцию.

Скалы Сардинии – любовь альпинистов всего мира. Их часто можно видеть, когда они порхают среди высот. На этом итальянском острове можно найти множество уголков, созданных самой природой. Отпуск на Сардинии подобен путешествию в прошлое. Даже самый большой скептик будет чувствовать себя как в раю.

Конечно, путешествие в Италию не может обойтись без традиционных блюд! Простая, но разнообразная, кухня Сардинии придется по вкусу даже самым притязательным путешественникам. Традиционно для приготовления блюд используют только натуральные ингредиенты, произведенные на острове.

Самый главный ингредиент – зерно, которое служит основой для знаменитого хлеба карасау (мучное изделие, похожее на тонкий лаваш), пасты «малореддус» (особая форма пасты в виде маленьких ракушек), а также для такого блюда, как кулурджонес (culurigiones) – что-то вроде вареников с картофелем и мятой.

Обязательно нужно попробовать боттагру – вяленую икру тунца или кефали. Её подают как закуску, либо используют для приготовления пасты.

Сардиния путеводитель

Но Сардиния, как и вся Италия, славится своей региональной кухней: в каждом городке и поселении может быть свое уникальное блюдо. Поэтому стоит просто зайти в ресторан или таверну и спросить – приветливые итальянцы обязательно всё расскажут и предложат лучшие блюда.

Сардиния славится своими рецептами из морепродуктов, но есть и блюда, которые переняты у местных горцев. Одним из них является хлеб из пан-каррасау. Обязательно стоит попробовать местный касу марцу – козий сыр с личинками сырной мухи. Звучит ужасно? Но божественно вкусно!

Сардиния полна волшебства. Это может стать неожиданностью для итальянской страны, но жители этого острова любят свои языческие ритуалы. Во время карнавала люди в черных или белых масках выходят на улицы, проводят ритуалы и заставляют туриста на мгновение почувствовать себя в совершенно другом мире.

Отпуск на Сардинии – путешествие сквозь века, обычаи и удивительные вкусы и ароматы. Вернувшись домой и за работой, Вы не раз вспомните запах моря, хрустящего хлеба, аромат пекорино и легкое послевкусие вина. После отпуска в этом раю, можно сказать наверняка, что Вам захочется вернуться туда при первой же возможности!

Ваш комментарий:
 

Контакты Реклама
Если не указано иное, содержимое этого сайта предоставляется на условиях следующей лицензии: GNU Free Documentation License 1.3
GNU Free Documentation License 1.3